Vägledningshubben

Yrkes­introduktion mot restaurang- och livsmedels­programmet

Yrkesintroduktion passar dig som saknar betyg i många grundskoleämnen. Utbildningen är inriktad mot det nationella yrkesprogrammet restaurang- och livsmedelsprogrammet eller direkt mot arbetslivet. Målet är att du ska få godkänt betyg i de ämnen som krävs för att kunna gå vidare till yrkesprogrammet eller till arbete.

Om yrkes­introduktion mot restaurang- och livsmedels­programmet

Gå in på skolornas hemsidor för att se vad som gäller för den variant av yrkesintroduktion som en viss skola erbjuder.

För vem?

Yrkesintroduktion mot restaurang- och livsmedelsprogrammet passar dig som:

  • saknar godkänt betyg i många grundskoleämnen
  • vill börja på restaurang- och livsmedelsprogrammet i framtiden
  • eller hitta ett arbete inom det yrkesområdet.

Innehåll

På yrkesintroduktion kan du:

  • läsa de grundskoleämnen som du inte har godkänt betyg i
  • läsa ämnen från restaurang- och livsmedelsprogrammet
  • ha arbetsplatsförlagt lärande (APL) eller praktik.

Du läser grundskoleämnen samtidigt som du läser hela eller delar av gymnasieämnen från restaurang- och livsmedelsprogrammet. På så sätt börjar du läsa ämnen från yrkesprogrammet du vill gå redan från start.

Läs om restaurang- och livsmedelsprogrammet i programguiden

Inriktningar

Ibland går det att välja en inriktning också om det finns på yrkesprogrammet.

Behörighet – vad krävs för att kunna gå yrkesintroduktion mot restaurang- och livsmedelsprogrammet?

  • Du kan söka till yrkesintroduktion (IMY) om du inte har godkända betyg i de ämnen som behövs för att kunna komma in på ett yrkesprogram.
  • Du behöver inte ha godkänt betyg i några speciella grundskoleämnen.
  • Du kan också söka om du har gått i anpassad grundskola.

Läs mer om behörighet

Ansökan och antagning

Yrkesintroduktion för en grupp elever

Yrkesintroduktion kan erbjudas för en grupp elever. Det innebär att det finns en bestämd studieplan som alla elever i huvudsak följer. Om inte platserna räcker till alla sökande är det ditt meritvärde som avgör om du får en plats.

Yrkesintroduktion för enskild elev

Yrkesintroduktion kan också erbjudas för enskild elev. Det innebär att varje elev får en helt egen studieplan utifrån sina behov. Du kan göra en intresseanmälan i din ansökan. Du vet att programmet erbjuds för enskild elev om det står ”För enskild elev – intresseanmälan” i programprofil. Du söker och blir mottagen i första hand i din hemkommun. Söker du till en annan kommun kan du bli mottagen i andra hand om din hemkommun beviljar det. Det innebär att du kan få plats om det finns platser över när den kommunens egna elever fått plats. Om inte platserna räcker till alla sökande görs en individuell bedömning av vem som får en plats. Ditt meritvärde kan vara en del i den bedömningen.

Tips till dig som ska söka introduktionsprogram

  • Prata med en studie- och yrkesvägledare för att ta reda på vilket eller vilka introduktionsprogram som passar just dig.
  • Gör många val så ökar du dina chanser att få en plats.
  • Tänk på att inte bara söka yrkesintroduktion. Ofta kan du söka till flera olika introduktionsprogram.

Läs om introduktionsprogram

Tips till dig som ska söka till introduktionsprogram

Jobb och vidare studier

Mål

Målet med utbildningen är att:

  • gå vidare till studier på restaurang- och livsmedelsprogrammet
  • eller underlätta för dig att få ett jobb.

Vad kan du jobba med eller studera efter gymnasiet om du går restaurang- och livsmedelsprogrammet?

Läs mer om restaurang- och livsmedelsprogrammet i programguiden

Läs om olika yrken och vad de kräver för utbildning på Arbetsförmedlingens hemsida

Tips på andra utbildningar

  • Om du är intresserad av yrkesprogram kan programinriktat val också vara ett alternativ. Då behöver du ha godkänt betyg i vissa grundskoleämnen.
  • Om ditt mål är att kunna gå ett nationellt program finns även individuellt alternativ. Där läser du upp de betyg du behöver få godkänt i innan du väljer vilket nationellt program du vill gå.

Inriktningar

Bageri och konditori

Inriktningen bageri och konditori passar dig som vill lära dig om hantverket med framställning och tillverkning av råvaror inom bageri och konditori. Utbildningen fokuserar på det praktiska hantverket som behövs inom branschen. Du får lära dig det som behövs för såväl små- som storskalig verksamhet och försäljning. Inriktningen kan till exempel leda till yrken som bagare eller konditor.

Kök och servering

Inriktningen kök och servering passar dig som vill lära dig om matlagning i offentlig och privat restaurangverksamhet samt servering och bararbete. Under utbildningen får du lära dig planera inköp och sammanställa matsedlar. Inriktningen kan till exempel leda till yrken som kock eller servitris/servitör.