Köks- och restaurangbiträden

Exempel på titlar

Cateringassistent

Diskare

Frukostvärd

Köksbiträde

Restaurangbiträde

Restaurangbiträdet har ett omväxlande arbete i köksmiljö. Ett sådant arbete kan vara en väg vidare till många olika yrken inom restaurang och storhushåll. Arbetsuppgifterna varierar beroende på vilken typ av restaurang eller vilket kök man jobbar i. Målet, att göra ett förarbete som ger nöjda kunder som återkommer, är dock lika för alla i yrket.

Generell lön

Löner i alla åldrar för alla med yrket i hela Sverige.

27 800 kr

Snittlön för alla med yrket.

10% tjänar mer än

32 400 kr

10% tjänar mindre än

23 100 kr

Jobbmöjligheter

Just nu

Stora möjligheter att få jobb

Prognos

Oförändrat på 5 års sikt

Arbetsuppgifter

Som regel arbetar ett köksbiträde ute i köket, medan ett restaurangbiträde har mer kontakt med kunderna. Idag är det dock många restauranger som använder båda benämningarna utan att arbetsuppgifterna skiljer sig åt.

Vanliga arbetsuppgifter för ett restaurangbiträde kan till exempel vara att portionera upp mat, att ta emot betalning i kassa, servera gäster och att plocka bort disk från borden. I arbetsuppgifterna ingår också att diska och städa. Det kan ingå att plocka in varor som levereras.

Köksbiträdet plockar fram och förbereder maten innan den tillagas i köket. Till exempel genom att skölja, skala och hacka grönsaker. De hjälper kockarna och deltar även i enklare matlagning, till exempel genom att ansvara för salladsbufféer. På snabbmatsrestaurangerna kan arbetet handla om att tillaga hela måltiden. Att städa och diska ingår också i arbetsuppgifterna.

Viktiga förmågor

Stresstålig

Under vissa tider kan jobbet som köksbiträde vara stressigt och tempot i restaurangen kan vara högt.

Kunna samarbeta

Ofta jobbar man i ett arbetslag där det ingår andra köksbiträden/restaurangbiträden, kallskänkor och kockar. Därför är det viktigt att kunna samarbeta med övrig personal.

Arbetsplats

Restaurangbiträden eller köksbiträden arbetar ofta i ett storkök eller på restauranger. Man kan även arbeta i kök på sjukhus, skolor eller inom äldreomsorgen. Det kan även finnas arbeten inom livsmedelsindustrin.

Utbildningarna där högst andel blir köks- och restaurangbiträden

Gastronomiprogrammet

Umeå universitet

3 år

14,1 %av studenterna

Gastronomiprogrammet

Högskolan Kristianstad

3 år

10,3 %av studenterna

Filmprogrammet

Örebro universitet

3 år

6,4 %av studenterna

Medieentreprenörprogrammet

Linnéuniversitetet Kalmar

3 år

5,7 %av studenterna

Ekonomi, teknik och design

Södertörns högskola

3 år

4,8 %av studenterna

Strategisk kommunikation

Lunds universitet Helsingborg

3 år

3,7 %av studenterna

International Business Management

Mälardalens universitet Västerås

3 år

3,5 %av studenterna

Medier och kommunikation - Visuell kommunikation och design

Karlstads universitet

3 år

3,4 %av studenterna

Medier och kommunikation - Digitala medier och analys

Karlstads universitet

3 år

3,4 %av studenterna

Fastighetsekonomi

Karlstads universitet

3 år

3,2 %av studenterna

Personalvetarprogrammet - Psykologi

Södertörns högskola

3 år

3,1 %av studenterna

Industridesign

Lunds universitet

3 år

3,1 %av studenterna

Ekonomprogrammet

Högskolan Dalarna Borlänge

3 år

2,9 %av studenterna

Kulinarisk kock och måltidskreatör

Örebro universitet Grythyttan

3 år

2,6 %av studenterna

Fastighetsmäklare

Högskolan i Gävle

3 år

2,5 %av studenterna

Civilingenjör i Teknisk fysik och elektroteknik

Linköpings universitet

5 år

2,1 %av studenterna

Personal och arbetsliv

Karlstads universitet

3 år

1,6 %av studenterna

Systemvetenskapliga programmet

Örebro universitet

3 år

1,6 %av studenterna

Ekonomprogrammet

Mälardalens universitet Västerås

3 år

1,5 %av studenterna

Ekonomprogrammet

Mälardalens universitet Eskilstuna

3 år

1,5 %av studenterna

Relaterade yrken

Kafé- och konditoribiträde

Cafébiträde · Konditoribiträde

25 800 kr medianlön

Processoperatör inom kemisk industri

Destillatör · Kokare · Maskinoperatör · Processoperatör · Processövervakare

39 500 kr medianlön

Budbilsförare

Budbilsförare · Cykelbud

29 500 kr medianlön

Grovarbetare

Byggnadsgrovarbetare · Förrådsarbetare bygg · Grovarbetare anläggning · Mätbiträde anläggning · Stängselmontör

36 200 kr medianlön

Maskinoperatör inom kemisk industri

Blandarskötare · Farmaceutisk operatör · Läkemedelsarbetare · Maskinoperatör · Tvålkokare

36 300 kr medianlön

Montör, el-och teleutrustning

Elektronikmontör · Elmontör · Fibertekniker · Kablagemontör · Kretskortsmontör

32 200 kr medianlön

Städare

Hotellstädare · Kontorsstädare · Lokalvårdare

27 400 kr medianlön

Processoperatör inom massa- och pappersindustrin

Massakokare · Pappersmaskinförare · Processoperatör · Sodahusoperatör · Torkmaskinförare

43 600 kr medianlön

Drifttekniker vid värme- och vattenverk

Driftmaskinist · Drifttekniker · Kraftverksoperatör · Processtekniker · Underhållstekniker

37 700 kr medianlön

Övriga servicearbetare

Attraktionsvärd · Automatpåfyllare · Elmätaravläsare · Licenskontrollant · Mätaravläsare · Publikvärd

26 200 kr medianlön

Sågverksoperatör

Hyveloperatör · Kantsågare · Sågare · Sågverksoperatör · Torkoperatör

36 200 kr medianlön

Förare av jordbruks- och skogsmaskiner

Skogsbrukmaskinförare · Skogsbrukskördarförare · Skogsmaskinförare · Traktorförare

32 600 kr medianlön

Bärplockare och plantörer

Bärplockare · Fruktplockare · Skogsarbetare

26 700 kr medianlön

Tapetserare

Biltapetserare · Möbelstoppare · Möbeltapetserare

30 200 kr medianlön

Övrig montör

Assembler · Markismontör · Penselmakare

36 100 kr medianlön

Ramppersonal, flyttkarl och varupåfyllare

Flygplanslastare · Flyttkarl · Lagerarbetare · Ramparbetare · Terminalarbetare · Varupåfyllare

32 500 kr medianlön

Matroser och jungmän

Däcksman · Jungman · Lättmatros · Matros

36 700 kr medianlön

Övrig drifttekniker och processövervakare

Automationstekniker · Industrirobotoperatör · Robotoperatör

40 800 kr medianlön

Provsmakare och kvalitetsbedömare

Avsmakare · Kvalitetsbedömare · Köttklassificerare · Oenologikonsult · Taster