Kost- och ledarskapsprogrammet Göteborg

Göteborgs universitets beskrivning

Vill du arbeta på ledande positioner och vara med och påverka framtidens mat och måltider, då är denna utbildning ditt självklara val. Du arbetar med att leda och utveckla kostverksamheter där fokus alltid är hälsa och hållbar utveckling. Du blir expert på att planera, organisera och ser till så att maten som serveras i offentliga eller privata restauranger är god och uppfyller de krav som ställs på att maten är säker för hälsan. Du kan också arbeta inom livsmedelssektorn med exempelvis produktutveckling och livsmedelssäkerhet.

Kost- och ledarskapsprogrammet är ett kandidatprogram med ett tvärvetenskapligt innehåll som ger dig både ett naturvetenskapligt och ett samhällsvetenskapligt perspektiv på kostvetenskap där ledarskap, hälsa och hållbar utveckling är i fokus. Samhällets krav på hållbar konsumtion innebär att du som kostledare är med och påverkar utvecklingen inom det expanderade området som mat och måltider utanför hemmet utgör.

Läs mer

Kost- och ledarskapsprogrammet vid Göteborgs universitet tar 3 år och omfattar 180 hp. 70 studenter kommer in på Kost- och ledarskapsprogrammet vid Göteborg varje år för start på hösten. Antagningspoäng 2026 för Kost- och ledarskapsprogrammet var 12.79 för gymnasiebetyg (BI). Totalt sökte 201 personer Kost- och ledarskapsprogrammet vid Göteborg 2026 varav 32 hade utbildningen som förstahandsval. Det som krävs för att komma in på Kost- och ledarskapsprogrammet och vara behörig är Grundläggande behörighet samt grundläggande behörighet, exempelvis en gymnasieexamen. Könsfördelningen på Kost- och ledarskapsprogrammet är 69% kvinnor och 31% män.

Börjar på hösten

Ansök senast 15 april

180 högskolepoäng

Kandidatexamen

Heltidsstudier (100%)

Anmälningskod på Antagning.se: GU-91000

Om Göteborgs universitet

Bild på 25b25a61-0df9-472d-b9c3-a8c91b747913

Göteborgs universitet grundades 1891 och har utbildningar inom många områden däribland humaniora, samhällsvetenskap, naturvetenskap, medicin, konst, ekonomi och utbildningsvetenskap. Universitetets motto är “Tradita innovare innovata tradere” eller på svenska: “Att förnya det överlämnade och lämna det förnyade vidare” Universitetet har sitt huvudcampus i centrala Göteborg, med ytterligare campus i Göteborg bland annat på Hisingen och i Linné. Några utbildningar inom bygghantverk, marina vetenskaper och vissa konstnärliga utbildningar har verksamhet utanför Göteborg. Göteborgs universitet grundades som Göteborgs högskola, fick universitetsstatus 1954 och är statlig.