Detta ämne ges som förstaämne inom Ämneslärarprogrammet, med inriktning mot arbete i grundskolans årskurs 7-9, och förbereder dig för en yrkesverksamhet som lärare i främst grundskolans årskurs 7-9. Inriktningen omfattar 240 högskolepoäng och leder till en ämneslärarexamen som avläggs på avancerad nivå.
Kurserna i ämnet hem- och konsumentkunskap vänder sig till dig som vill arbeta med barn och ungdomar inom områdena mat- och måltider, konsumtion och ekonomi samt miljö och livsstil.
Skolämnet hem- och konsumentkunskap handlar om livet och verksamheterna hemma och i familjen. Vardagens vanor och val är centrala. Människors samspel med varandra, naturen och samhället är en viktig utgångspunkt och framträdande perspektiv i kurserna är hälsa, hållbar utveckling och genus. Ämnesteori, ämnesdidaktik och verksamhetsförlagd utbildning integreras till en helhet i utbildningen.