Frukost, lunch, middag - en kostvetare jobbar med allt som vi äter både i och utanför hemmet. Du är experten på matval, livsmedel och måltider, och hur de påverkar både hälsa och miljö. I framtiden kan du planera och leda arbete inom gastronomin, eller är produktutvecklaren som tar fram nya livsmedel. Din kompetens är viktig för ett välmående samhälle och för hållbar utveckling.
Kostvetarprogrammet är en utbildning för dig som är intresserad av mat, måltider, hälsa och hållbar utveckling. Utöver att förstå matens kulturella, näringsmässiga och miljömässiga betydelse, lär du dig även om sensorik, vilket handlar om hur vi upplever mat genom våra sinnen, men också om ledarskap och folkhälsa. Oavsett om du arbetar inom vård, skola, omsorg eller livsmedelsindustrin, kommer din kompetens att vara avgörande för att främja hälsa och hållbarhet i det moderna samhället.
Utbildningen ger dig